a interacao é o tempero da vida

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Show de Pizza

Show de bola o encontro da nossa turma para despedirmos do semestre e trocar presentes de amigo oculto, no último sábado, dia 03 de dezembro. Uma pena que alguns confrades não puderam comparecer, fizeram falta.
Apesar do trânsito CÃO  que pegamos por volta de 1 da tarde, ( e bem que tentamos opções alternativas e rotas de fuga), chegamos ao local de destino, mas antes ainda passamos pelo supermercado para comprar os insumos da nossa festa. O local de destino em questão foi o aconchegante apartamento do simpático casal Dani e Júlio; este, por sinal, entende tuuuudo de pizza e nos auxiliou com  preciosa  ajuda  nas compras, na confecção das massas e também na montagem ( obrigadíssima a vocês! ).






Bem, dessa vez o preparo da comida ficou por minha conta e também da Sudária, mas essa que vos escreve agora não entende bulhufas de cozinha( mas se esforçou bastante), então foi ma-ra-vi-lho-sa a participação espontânea de nossa amiga Márcia e também de outros colegas na cozinha.
Fizemos pizzas ótimas, regadas a bons vinhos e cervejas companheiras...







Bons papos, risadas, entrega de presentes, comilança. Mas o ponto alto da festa foi, sem dúvida, o ritual da sabragem. Lá pelas tantas a Sudária nos aparece com um belo sabre e uma garrafa de espumante e nos desafia a abrir a dita cuja com o belo instrumento...técnica imortalizada por Napoleão Bonaparte, que dizia que o champagne "na vitória é merecido, na derrota é necessário". O Bruno pelejou, pelejou, pelejou e nada!!!! Indignou-se e prometeu treinar em casa. O Henry bem que tentou, tentou e... nada.
Aí a Vanessa Lopes se levantou e disse: vou abrir esse negócio. Segurou a garrafa com firmeza, empunhou o sabre, concentrou e... pá! Golpe seco e certeiro e um gargalo voando pela sala. Arrasou!
A Sudária não deixou por menos, pegou outra garrafa e... uhúúú! Mais um gargalo pelos ares sob olhares estupefatos da galera! Foi lindo! Categoria e força na peruca , essas mulheres... humilhação masculina total.




Enfim, brincadeiras á parte, passamos momentos muito prazerosos e eu fui embora com um gostinho de quero mais na boca. Espero que possamos repetir muitas e muitas vezes esses momentos, desejo a quem não verei mais( nesse restinho de ano) um saboroso Natal e um 2012 renovado de energias.
E ainda espero encontrar alguns de vocês antes de 2011 sucumbir...








Um grande beijo a todos..

MALU( la Conchita )

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Gastronomika: nossos chefs abalaram San Sebastián

Olhem que legal que foi esse evento gastronômico em San Sebastián, na Espanha.
Foi homenageada a América Latina e nossos chefs brasileiros arrasaram!



Acessem  o link:
http://basilico.uol.com.br/3418-artigos-COZINHA-LATINA-PARA-O-MUNDO


Bjos
MALU

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Site de Receitas

Oi, pessoal!

Achei esse site de receitas variadas do IG, é muito interessante, podemos tirar ideias para os nossos encontros...
pratos, saladas, sobremesas, bebidas pra quem quer ou não perder o juízo...


Deem uma conferida!
http://receitas.ig.com.br/










BOM APETITE A TODOS!!!!!( cuidado pra não salivar no computador)


MALU

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Atenção turma

As notas de Marketing já estão no site do senac.
Beijos
Vanessa Gonçalves

Dica da Cynthia

Turma, bom dia!
Peço a todos que participem do Congresso Mineiro de Hotelaria que acontecerá no próximo dia 30-11 no Minascentro.
Informações: http://www.hotelariamineira.com.br
Att.,

Cynthia De Filippo (Coordenadora)

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Encontros Gastronômicos

Olá Pessoal,
Preparamos uma agenda dos encontros até o final do curso. Serão sempre no primeiro sábado do mês.
No decorrer dos dias escolheremos os pratos e os cozinheiros.
Tomem nota e não faltem.
Bjs

03/12/2011 - Pizza e Amigo Oculto - Laura e Temis na cozinha
07/01/2012 - Esteves e Malu -
04/02/2012
10/03/2012
07/04/2012
05/05/2012
09/06/2012
07/07/2012
11/08/2012
08/09/2012
06/10/2012
10/11/2012
08/11/2012

sábado, 12 de novembro de 2011

Aula prática do Felipão

Olá pessoal!!
Tô cheia de orgulho dessa minha turma que brilhou hoje mais uma vez. Muito bom ver a tão falada interação acontecer de fato. Todos se ajudando, se interessando pelo trabalho do outro. Harmonia total da sala.
Conteúdo de Tendências assimilado, assim como o de Marketing. Felipão deu show de orientação. Ficou super satisfeito com o resulatado, se emocionou, nos emocionou. Ganhamos ele e ele nos ganhou também.
Parabéns a todos mais uma vez. Brilhamos. Que venham os próximos trabalhos...

Bjos









Vanessa Gonçalves

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Marketing

Olá Pessoal,
Começo parabenizando os grupos pela apresentação de sábado.
Foi muito proveitoso e divertido. Fixamos o conteúdo com eficiência e também com leveza.
Um agredecimento especial a professora Adriana e a coordenadora Cynthia.
Próximo sábado tem aula prática na casa da Paty. Ela já enviou o e-mail com o endereço.
Tenho certeza de que será um sucesso total.

Beijos Pessoal
Vou postar as fotos na nossa confraria também http://www.facebook.com/#!/groups/268235353218598/



P.S. Gostaria de seguir uma ordem cronológica dos acontecimentos e postar antes as fotos do encontro na casa da Márcia. Mas ainda não tenho nenhuma foto em mãos.



                  

Turma dedicada

















domingo, 6 de novembro de 2011

ALEA JACTA EST

Queridos companheiros de turma,

Muito legal essa iniciativa de fazer um blog nosso, criar uma página de facebook e promover encontros mensais onde podemos unir as experiências gastronômicas ás experiências de vida.
Vivemos hoje em dia num ritmo extremamente acelerado, correndo literalmente contra o tempo, enfrentando trânsitos e problemas pessoais... e lutando pela sobrevivência. Acabamos não reservando uma parcela desse tempo( ah, sempre ele!) para curtirmos o que a vida nos oferece de bom, e entre outras coisas, a amizade, a conversa jogada fora( ou não), a risada, a cerveja gelada no copo.
Particularmente esse curso do Senac tem um significado muito especial pra mim, que cansei da mesmice e procuro abrir novas janelas e conexões com o mundo, e, quem sabe, mudar minha vida profissional um dia. Aonde eu vou chegar ainda não sei, mas será a algum lugar. É  claro que o esforço tem que ser meu, a vontade, a objetividade e a persistência, minhas. Mas se num novo caminho encontro pessoas bacanas que também perseguem seus sonhos, aí podemos trocar experiências e nos ajudar mutuamente, tudo fica mais fácil, mais leve... e  tenho certeza que as encontrei.
Espero que possamos formar belas amizades durante nosso convívio( e mantê-las), e que juntos alcancemos, seja qual for o sonho e o objetivo de cada um, aquilo que almejamos.


ALEA JACTA EST ! A Sorte está Lançada, como diria Julio César.
Beijos a todos

MALU


quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Dicas da Sudária

Bom dia pessoal!!!

Dicas da Sudária:


Nosso colega  Rodrigo Lemos esta promovendo o 3º Beertour ( uma visita guiada a cervejarias, bares e lojas      especializados e apoiadores da cultura cervejeira) você não pode perder. Pegue mais informações no email: rjlemosrq@yahoo.com.br . As visitas serão em 05/11 , 26/11 e 17/12.

  • Na última semana de Novembro aguardem, pois vêm ai uma Feira especializada em Gastronomia: BRASIL FOOD SHOW. Será realizada no espaço Meet. Em breve divulgaremos mais informações.
  • A partir de 04 de Novembro teremos inicio em todo o Brasil o Festival BAR EM BAR, onde teremos bares de todo o Brasil participando de um Festival de Gastronomia e Conscientização com a Campanha: BOA NOITE BH! O Rima dos Sabores participara com um prato exclusivo: PORCO SPLIT
  • Abaixo segue um convite do Hub BH com diversas oficinas interessantes acontecendo, vale a pena um visita:
Dica Cervejeira da Semana: AGOSTO BUTIQUIM: Bar localizado no bairro Prado, na Rua Esmeralda 298. Acabaram de montar um cardápio com cervejas artesanais e importadas de primeira linha contando entre outros rótulos com Falke, Colorado, Erdinger. Além de ter um cardápio de petiscos de primeira linha com pratos premiados no Festival Comida di Buteco. Vale a pena uma visita!!! 
Mais informações no site: http://www.agostobutiquim.com.br/

Um grande abraço a todos!






domingo, 23 de outubro de 2011

Encontros

Olá pessoal,
Aproveitando a primeira postagem de notíca, tenho um furo de reportagem.... rsrs
Nossa querida colega Márcia teve a brilhante ideia de sugerir um encontro mensal da turma. Com desculpa de uma certa aula prática de gastronomia, essas reuniões tem como objetivo aproximar o grupo e trocar experiências acerca da cozinha e da vida (por que não?).
Serão reuniões mensais,sempre aos sábados depois da aula e, sempre  na casa de alguém (ou em algum outro espaço). Bom papo, boa comida , vinho, caipirinha, cerveja e afins.
O primeiro encontro será no próximo sábado 29/10 na casa da Márcia. Durante a próxima semana nos falaremos por telefone, e-mail ou aqui no blog para combinarmos as compras do almoço, o horário e tal....
É muito importante que todos participem, vamos estreitar esses laços, vamos interagir.
Não deixem de dar uma olhada na Confraria Senac que o colega Bruno criou no Face http://www.facebook.com/#!/groups/268235353218598/

Abraços a todos

Vanessa Gonçalves

Diário de idéias e ideais

Olá pessoal,
Este blog é o elo de interação da turma.
A ideia é que todos os colegas alunos utilizem este espaço para divulgar qualquer tipo de notícia, evento ou experiência sobre os temas relacionados ao nosso curso.
Encaminharei aos e-mails da turma senha e login do blog, para que todos tenham acesso às publicações e para que possam também contribuir com postagens, fotos, videos e etc.

Abraços a todos

Vanessa Gonçalves